主要題名：構樹
染料名稱：構樹枝葉
學名：Broussonetiapapyritera（L.）L'herit.exVent
別名：楮樹、鹿仔樹、紙木、楮桑、穀桑
| 欄位 | 內容 |
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| 標題 Title |
主要題名：構樹 染料名稱：構樹枝葉 學名：Broussonetiapapyritera（L.）L'herit.exVent 別名：楮樹、鹿仔樹、紙木、楮桑、穀桑 |
| 著作者 Creator |
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| 主題與關鍵字 Subject & Keyword |
屬名：桑科構樹屬 |
| 描述 Description |
生長季節：春、夏、秋、冬 用途：棱皮用於造紙、樹葉為牲畜飼料、果實可製果醬 染料使用部位：枝葉、樹皮 植物生態：構樹為落葉性之中喬木或小喬木，小枝密生短毛，莖葉含乳汁，皆被長毛。葉互生，葉柄長3-10公分，葉片為心狀卵形，先端銳尖，粗鋸齒緣，紙質，幼葉呈3-5深裂。雌雄異株，初夏開花，雄花為腋生之葇荑花序，呈圓柱形，雌花為球形的頭狀花序，果實為球形聚合果，直徑約2公分，夏末成熟，熟時各小果迸開，呈現橙紅色。 相關歷史記載：構樹古稱「穀」、「楮」，《詩經小雅鶴鳴》有「樂彼之園，爰有樹檀，其下維穀」之句，意思是那園中有高大的檀樹，檀樹下也有較低矮的構樹。檀與構在此被比喻為人才，但是當時究竟如何運用構樹呢？卻沒有進一步說明，北魏《齊民要術》一書對種穀楮有進一步的記載「楮宜澗谷種之，地欲極良，……三年便中斫，斫法十二月為上，四月次之，每歲正月常放火燒，二月中間斸去惡根，移栽者二月薪之，亦三年一斫，指地賣喜省工而利少，煮剝賣皮者雖勞而利大，自能造紙其利又多，種三十畝者，歲斫十畝，三年一?，歲收絹百疋。」從此我們知道北魏時代種楮是為造紙。楮皮向為造紙主要原料，棉紙又稱楮皮紙，自然非以棉花造紙，而是取其「纖維潔白如棉」之意。明代《本草綱目》對楮的解說更多，「穀音媾，作構，亦構桑：時珍曰：楮本作桷，其皮可績為紵，故也，楚人呼乳為穀，其皮中白汁如乳，故以名之。……弘景曰：此即今構樹也，南人呼穀紙，亦為楮紙，武陵人作穀皮衣，甚堅好，恭曰：此有二種，一種皮有斑花文，謂之斑穀，今人用皮為冠者，一種皮白無花，枝葉大相類，但取其葉似葡萄葉，作瓣而有子者為佳，其實初夏生，大如彈丸，青綠色，至六七月漸深紅色，乃成熟，八九月采，水浸去皮穰，取中子，段成式酉陽雜俎云：穀田久廢必生構，……江南人績其皮以為布，又搗以為紙，長數丈，光澤甚好，又食其嫩芽，以為菜茄，今楮紙用之最博，楮布不見有之，醫方但貴楮實，餘亦稀用。……」從此，我們知道楮的作用更多，樹皮可績為布、可造紙、可作冠帽，果實可作藥用，嫩芽可作蔬菜。此外，葉、莖、樹白皮、白汁等皆可入藥。清康熙五十六年所修之《諸羅縣志》在「木之屬」中有如下的敘述「楮，台名鹿子草，以鹿嗜其枝葉也，別名穀，爾雅：穀，楮也，皮可造紙，晉書王羲之制窮萬穀之皮，廣州記：蠻彝取穀皮熟搥為揭 |
| 出版者 Publisher |
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| 貢獻者 Contributor |
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| 日期 Date |
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| 類型 Type |
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| 格式 Format |
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| 識別 Identifier |
Art_workID：cca100067-ac-9570127198_0089-0001 |
| 來源 Source |
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| 語言 Language |
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| 關聯 Relation |
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| 範圍 Coverage |
本地分佈：台灣全境之平山地，海拔二千公尺以下廣見自生。
台北縣市，宜蘭縣，南投縣，花蓮縣，台東縣，桃園縣，新竹縣，苗栗縣，台中縣市，彰化縣，雲林縣，嘉義縣，台南縣，高雄縣市，屏東縣 世界分佈：中國、泰國、馬來西亞、日本、印度及太平洋諸島。 |
| 權限 Rights |
典藏國家：中華民國 數位化執行單位：國立臺灣藝術大學圖文傳播藝術學系 本數位作品授權行政院文化建設委員會國家文化資料庫存檔及網際網路永久非商業性使用。 原件由台中縣立文化中心典藏，本數位作品由台中縣立文化中心及行政院文化建設委員會國家文化資料庫分別典藏。 |