蒸籠（木甑）
英文名稱：Wooden Steamer
| 欄位 | 內容 |
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| 標題 Title |
蒸籠（木甑） 英文名稱：Wooden Steamer |
| 著作者 Creator |
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| 主題與關鍵字 Subject & Keyword |
飲食調理（調理烹飪） 所屬族群：布農族 |
| 描述 Description |
主要材質：木 顏色：黃褐帶黑 形狀：圓筒形 紋飾：無 功能：蒸器 型制/特徵描述：一段圓木刨空，一端開口，一端為底，口部圓周處帶二孔，圓筒形蒸器。 使用方法/時機：木甑使用時，並非直接置於火上燒煮，而是放置於有水的陶鍋或鐵鍋內加熱。食物則放置於木甑器身內鋪墊的編蔑中隔上，鍋內水沸時，蒸氣通過甑底和中隔的洞孔，將食物蒸熟(胡家瑜、崔伊蘭，1998 : 88)。 製作技術：刨鑿 風格特色：此為圓筒形的木製蒸器。乃是採用一段圓木，刨空後，使得一端為開口，另一端為底部，底部中央鑿有一孔。蒸口部的圓周處，帶有二孔。 文化意義：此圓筒形的木製蒸器，為蒸煮食物所用，例如蒸煮小米、糯米、蕃薯或是芋頭等。據李亦園(1954 : 54)及陳奇祿(1964: 104)所記載，在臺灣其他原住民族群，如泰雅、賽夏、阿美、卑南、平埔等，皆有使用類似的木甑(胡家瑜、崔伊蘭，1998 : 88)。 取得方式：接收 狀況評等：差 |
| 出版者 Publisher |
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| 貢獻者 Contributor |
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| 日期 Date |
0000-00-00 |
| 類型 Type |
飲食調理 |
| 格式 Format |
1個 長(mm)：447 徑(mm)：215 淨重：1357 |
| 識別 Identifier |
登錄號：993.00 編目號：AT993-1 |
| 來源 Source |
國立臺灣博物館原住民文物數位典藏計畫網站 http://www.ntm.gov.tw/aborigine/ |
| 語言 Language |
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| 關聯 Relation |
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| 範圍 Coverage |
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| 權限 Rights |
典藏單位、數位化執行單位：國立臺灣博物館人類學門 |