食魚、識魚-海洋生物的數位典藏 圖‧文／陳秀華 四面環海的台灣，因洋流在不同季節來去交會，造就魚貝類良好的繁殖、棲息場所，得天獨厚的環境豐富了我們的海洋生物資源，更成為餐桌上重要的食材。吃海鮮是一種飲食文化，而懂海鮮可就是更深度的內涵，各國料理都有以海鮮推出的經典菜色，不論你是喜歡中式、日式、西式的餐點，利用這些新鮮漁貨創造出許令人驚豔的佳餚，不但滿足了我們的味蕾，也豐富了視覺與心靈。你有可能為了那映照著雪白冰鑽的鮮紅帝王蟹跑一趟北海道，也可能為屏東東港三寶，黑鮪魚、櫻花蝦、油魚子所吸引...《Read More》 　     歷史重現活動與文化傳承   　 圖‧文 / 陳泰穎 究竟哪一個社會、文化的人群最注重歷史？這個問題就算讓全世界頂尖的歷史學家、社會學家、人類學家、旅行家們齊聚一堂吵翻天，恐怕也難有具體結果。但是除了一般透過旅遊行為形塑而成的「前臺」(Front stage)所進行的觀光文化展演之外，歷史的具體重現(Reenactment)活動，除了滿足參加者的角色扮演(Role Playing)欲之外，倒也在某種程度上扮演了保存歷史遺產、延續文化傳承的功能...《Read More》 　   陌生名詞下的生活共鳴─澎湖「褒歌」  圖‧文 /郭薴襄、嚴瑞蓉 用心保存的澎湖傳統聚落裡，有一位78歲的老阿嬤，日復一日堅守褒歌館的崗位。一首一首，唸唱著白話的詞句與大家分享，她是陳蔡尾蝶。 　 「有歌有曲心頭鬆，無歌無曲底想尪，我是褒歌解心悶，不是褒歌思念君。」  《Read More》    　 台灣客家建築的在地化初探(下) 文/攝影　彭啟原 提起雲林有客家人，不但福佬人感到訝異，就連客家人也感到不可思議。事實上，有一群操著詔安客家腔的人們，生活在雲嘉平原已將近有三百年的歷史，並集中在雲林的二崙鄉到崙背鄉之間，他們的祖先是來自中國詔安地區的客家人。據說目前在雲林，能操詔安口音的客家人已不到三萬人了...《Read More》          ~~數位島嶼電子報歡迎你的投稿~~