拓展台灣數位典藏計畫/王雅萍

你曾去廟宇拜拜過嗎？你手中所持的香柱又是怎麼製作的？為什麼有的香柱燃燒的味道散發出濃濃的木頭香，現在的香卻還有黑心貨的出現？台灣的製香產業在台灣大環境裡所佔有的地位為何？諸如此類的傳統文化相關產業又意味著傳統文化的傳承與未來又有何發展？這些傳統文化產業又能與數位典藏做怎樣的連結？

六、七０年代以來台灣以製造業及技術發展等產業造就台灣經濟的大幅成長，隨著全球化的經濟型態轉變，台灣亦面臨勞力、土地等成本相對提高的問題。尤其是多項產業漸漸移往大陸，城鄉產業結構趨變，不少傳統民間產業更是大受衝擊。不僅是產業結構的改變，消費型態也不同以往，這些在全球化經濟趨勢的影響下，更促使產業邁向轉型的關鍵。

近幾年來政府大力推行「文化創意產業」政策，試圖將具有地方文化特色的產業與產業轉型加值，形成另一種符號消費的「文化產業」。（暫且不論文化創意產業與文化產業之狹義差異）文化產業是運用文化特色的產業，將生活文化、生產文化加以發揮運用的產業。不管是客家地方文化、原住民生活文化甚至民間信仰文化等等，都能將其文化、藝術本身及其產品作為產業來加以發展，不僅是擴展這些富文化特色的產業，更賦予文化深層的意涵。

二、新港香藝文化園區的成立

以台灣的民間信仰為例，祭祀文化不僅是歷史悠久亦是台灣多數民眾生活文化的一環。其中祭拜焚燒用的紙錢、祭典用的蠟燭香枝，甚至慶典用的鞭炮等等，都是祭祀儀式中不可或缺的用品。這些製造用品的傳統產業，卻在近幾年受到大陸市場的衝擊效應，許多相關產業都將廠房遷移至大陸，各種物品都改進口較便宜的大陸貨，加上其品質良莠不齊，更是深深影響台灣既有的市場，造成台灣傳統的相關產業日漸凋零。以供奉媽祖為宗教信仰中心的嘉義縣新港鄉奉天宮，因為濃厚的宗教文化，進而帶動相關的文化活動與產業發展，其中的傳統製香業即是明顯的例子。然而，傳統的製香業在面對現今的許多現實問題衝擊下，國內仍存有的業者為數已不多。當傳統文化產業日漸消逝時，卻也意識著這些富有歷史文化價值意義的傳統技藝將日趨沒落、消失。

新港香藝文化園區的主要負責人陳文忠，早期即是與他的三兄弟一同經營一個傳統的家庭製香廠，因為積極開發產品與市場供需，增廠擴建成規模較大的有限公司。但是在這幾年市場環境的變化下，亦開始尋求新的產業轉型方向。陳文忠曾經與新港文教基金會董事長陳錦煌討論過相關問題，也曾想過轉業從事現今熱門的有機農場，但是一句：「你知道什麼是有機農場嗎？」又再次讓陳文忠感到困惑。

陳文忠問：「那我到底該做什麼好？」

陳錦煌說：「做你自己會做的」

陳文忠從事製香工作已有十幾年，會做的也只有香。如何從新港的特色與香的傳統出發，成了新的考驗。因此他希望藉由園區的成立，除了保存傳統的香藝文化外，也能走出香藝產業的新路線。[1]

由於大多數的人都手持香柱祭拜過神明祖先，卻不一定知道香的主要製作原料或製香過程，香藝文化園區裡不僅蒐集展示台灣各種製香原料，也介紹許多各國香的應用文化歷史。現場並且有老師傅親自示範香的製作過程，讓大眾親臨體驗製香繁瑣細膩的傳統技藝呈現。除了傳統製香的技藝，園區內也有多項香的應用加值產品如香皂、薰香用品等，不僅是宗教文化才會出現的東西，也融入平日的家庭生活中，將傳統文化產業推向另一個發展空間。

圖1~3：製香過程