昨日「卒業報文」，今日農業史料
文／廖智賢
對崑濱伯的身影與笑容還有印象嗎？電影《無米樂》上映，紀錄了台灣小島山多平原少的農業現狀，捕捉了農民辛勤勞動的臉孔，無論走進電影院觀賞或者購買DVD收藏，都使民眾得以透過鏡頭了解這片土地上質樸的生命哲學。機械取代獸力的今天，對於日治時期那放眼可見水牛犁田的情景，我們又能追憶多少？當時，「工業日本、農業台灣」是總督府的最高指導方針，也奠定了台灣農業發展基礎。在影像技術落後的年代，包含土壤、植生、農經等領域的各項研究資料，皆以當時的保存方式留下來，在時光廊道中呈現了不同風貌，更等待我們去了解。
2005年春末，數位科技間接讓《無米樂》轟動大街小巷，與此同時，「日治時期台灣農業史料數位典藏計畫」也正在中興大學的圖書館如火如荼進行著，塵封已久的農業史料，透過網際網路的無遠弗屆，同場加映。
以農立校的中興大學
在台灣數以百計的高等學府當中，提到農業相關學科方面的研究，歷史悠久的中興大學可謂首屈一指，中興大學創立於1919年，初名「台灣總督府農林專門學校」，以積極培育基層及高級農藝科技人才為目的，到了1928年「台北帝國大學」創校時，則成為「台北帝國大學附屬農林專門部」，1946年改制升格為「台灣省立農學院」，成立農藝、森林、農化三科系，1971年改隸中央，改名「國立中興大學」。以農立校的傳統歷經百年，造就該校獨特的風華與傳統。
日治時期在該校就讀的主要是越洋來台的日本學生，學校以台灣的農業資源為基礎，有系統、有計畫地培植農經人才，此外也有少數台灣人得以就讀該校、接受農業高等教育。這些學子們的求學時程也許短暫，但卻為台灣農業史料埋下待萌的種子，奠定日後研究的根基。這些學生在修業期滿時，都必須繳交一份「卒業報文」（也就是畢業論文），將其修業期間的成果整理成冊，作為其專業的佐證，這些文獻經過將近百年光景，此刻都典藏於中興大學圖書館。
橘子受病害圖
「日治時期台灣農業史料數位典藏計畫」主持人詹麗萍回憶，1999年台灣發生九二一大地震，中興大學圖書館受到嚴重破壞，重建工程前後費時六年；2005年新館落成啟用，所有資料與圖書才能順利搬遷進去。有失必有得，天災毀傷了建築物，但是館方利用翻修期間積極檢閱、整理日治時期的文獻資料，並將它們納入恆溫恆溼的特藏室中。圖書館所整理的該批珍藏資料，主題涵蓋日治時期農學、林政學、自然科學、哲學、文學及語言學等約三至四萬冊文獻，包括一般性學術圖書、期刊、教科書以及「卒業報文」673 冊。2008年起，因獲國科會「數位典藏與數位學習國家型科技計畫」支持，中興大學圖書館開始進行數位化典藏工作，朝著文化保存與教育推廣的目標前進。
台籍學生的吶喊與低語
這些歷時超過一甲子的檔案中，「卒業報文」手稿有更讓人喜出望外的驚喜。由於當時該校優先錄取日本人，在第一批完成的二十一份數位內容公開授權書中，只有兩位為台灣人，這兩份至寶分別是郭雨新撰寫的《台灣磧地金的相關研究》，以及陳茂詩所著之《劉銘傳的農政》。詹館長還提及在2009年6月29日當天，陳茂詩的兒子陳伯達親自到中興大學來參加「日治時期台灣農業史料數位典藏計畫：成果發表暨授權感恩記者會」活動，由於以前不知道父親做過這樣的研究，現場親眼看到了父親的手稿，讓他覺得非常感動，也以父親為傲。
郭雨新論文封面
另外，郭雨新《台灣磧地金的相關研究》一文即是深入研究佃農繳交磧地金（租種農地的保證金）制度的議題，從論文中可以得知，求學期間的郭雨新就很關注弱勢的佃農，日後更當選了四屆省議員，繼續為民請命，成為台灣農民改革非常重要的推手。
無論是《台灣磧地金的相關研究》或《劉銘傳的農政》，從論文的題目就可以感受到當時台籍學生，絲毫不掩飾自己內心的想望或企圖，興趣與關懷的主題在在與被統治的環境連結著，明顯與日籍學生在日本四處征戰的情況下，希望從台灣農業獲得資源進而選定研究方向的心情截然不同。
打造純手工論文
題材多元、條列清楚只是「卒業報文」的珍貴處之一，文中極其工整及細膩、按照比例精密勾勒的手繪圖畫，更是讓讀者賞心悅目。作者們一筆一畫的辛勞，讓詹館長感觸良多：「每當看到這批圖表，就會想起我的父親。」詹館長的父親受日本教育，在礦場負責營運工作，工作內容也包括畫製礦坑的工程圖。當時沒有照相機，只能藉由觀察將形貌畫出來，作畫工具就是一支支各式各樣粗細大小不同的墨水筆，「夜深人靜，他總是拿著極細的筆在紙上作圖，就是那樣專心地畫著，真的就是如此工整細膩。」詹館長這樣形容。
害蟲浮塵子手繪圖
這些手繪的圖畫包括地圖、表格、昆蟲與植物，舉凡台灣與日本農作物的差異比較、日本的作物如何在台灣在地化、農產品的栽培研究等等都是研究項目。其中大森一雄《台湾柑橘病害二付テ》文中研究橘子受到病害的狀況，作者將橘皮受到黴菌影響的狀態詳盡的表現出來；萱島秀樹《本島ニ於ケル鳳梨栽培並ニ加工ニ就テ》中，則將鳳梨的生長從根部延伸的姿態開始描繪，包括在土壤中生長的剖面圖分析都加以繪製；黃逢霖《台灣水稻病害論》中，不只繪出浮塵子的整體，還包括肢體的局部放大，充滿色彩、栩栩如生，對於當時沒有電腦繪圖軟體的學生來說，不知挑燈夜戰耗費多少光陰。
史料數位化：共通、共存到共享
計畫團隊前兩年的數位化目標是200餘冊的「卒業報文」，其內容包括農業經濟、農藝學、園藝學、畜牧與獸醫、農產品加工等領域的研究，呈現台灣在日本統治時期的社會經濟環境，書寫者求學嚴謹，不但編寫了目錄，也包括序文、正文、結論、參考資料與註解，篇幅從輕薄的數十頁至厚重的數百頁皆有，這些成果都收錄於網站當中。同時，計畫團隊也完成了1480張圖表、627張照片、3張地圖及9張契約書的數位化，這些珍貴附件涵蓋範圍有台灣植生、土壤、運輸技術、市場調查等，是很重要的補充資料。
鳳梨繁殖體之圖
以古鑑今，上個世紀初「卒業報文」的誕生，是關於農業經濟、農產品加工、農藝學等農業環境的研究，研究者閱讀這些資料，便能夠瞭解日治時期台灣政治、經濟、社會的變遷，而數位資料共通、共享的特質，也讓走過近一個世紀的中興大學在學術成果的展現之外，產生更多人文情感的共鳴。未來，中興大學圖書館將持續增加資料內涵，從館藏中挑選其他台灣農業史料進行數位建檔，並積極與國內外台灣農業文獻的收藏單位合作，增補館藏所缺漏的部份，期許建立實體與虛擬資源的平台。此刻，也歡迎大家隨時上線，於台灣農業知識地圖中漫步，各取所需，共同分享這項得來不易的成果。
◆延伸閱讀：
中興大學 日治時期臺灣農業史料數位典藏計畫─卒業報文計畫網站
